Bûches pâtissières ou bûches glacées ? Aux fruits ou au chocolat ? Dessert incontournable pour un repas de Noël, c’est pourtant chaque année le même dilemme pour contenter toute la famille. Alors pour une fois chez Zú on a pris de l’avance et on a trouvé la pépite qui régalera petits gourmands et grands gourmets… On vous présente les bûches versions barres glacées XXL de chez La Fabrique Givrée !

Le repas du réveillon étant traditionnellement très copieux (foie gras, volaille aux marrons, plateau de fromages…) mieux vaut terminer sur une touche de légèreté avec une bûche glacée. Question bûches, que vous soyez « team choco » ou « team fruits », La Fabrique Givrée vous propose 650 grammes de plaisir à déguster en famille ou entre amis.

Devinez où ils ont été chercher leur idée de bûche glacée cette année ? Dans la cour de récré ! Après le succès de l’esquimau géant lancé l’hiver dernier, l’équipe de la Fabrique revisite les barres chocolatées de notre enfance. Des desserts glacés imaginés, fabriqués et sublimés par leurs artistes pâtissiers de Tournon- sur-Rhône, en Ardèche. Parce qu’une barre glacée c’est déjà cool, mais une barre glacée version gourmet avec des ingrédients de qualité c’est cool XXL ! Alors pour quelle barre glacée XXL allez-vous craquer ?

La version Cacahuète-caramel, dite « snickers »

Glace cacahuète grillée et fleur de sel (27,3%), glace chocolat au lait Jivara (25,6%), beurre de cacahuète grillée et éclats de cacahuète grillée (15,5%), biscuit sablé cacahuète grillée (10,1%), enrobage chocolat au lait Jivara et caramel fondant (21,5%).

La version Coco-chocolat, dite « bounty »

Sorbet noix de coco et fleur de sel (49%), glace chocolat noir Grand Cru Macaé (15,5%), caramel fondant au chocolat noir (9,9%), biscuit moelleux coco (16,1%), enrobage chocolat noir et coco râpée (9,5%).

La version Pomme-céréale, dite « barre de céréale Grany »

Sorbet pomme Granny Smith 21,8%, glace vanille de Madagascar et céréales grillées 25,1%, compotée de pomme à la vanille 11,9%, sablé céréales grillées 31,9%, enrobage chocolat-matcha et graines de sarrasin 9,3%.

La version Lait-noisette, dite « Kinder Bueno »

Glace noisette grillée du Lot-et-Garonne 24,5%, glace fleur de lait des Monts d’Ardèche 32,4%, mousseux noisette 15,1%, praliné croustillant 6,5%, biscuit gaufrette 11,4%, enrobage chocolat blanc et filets de chocolat au lait 10,1%.

Bon à savoir : Ces bûches version barres chocolatées sont prévues pour 6 à 8 personnes et font 27cm de long sur 5 cm de large.

Alors ? Allez-vous voir les choses en grand pour ce réveillon ?

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La Fabrique Givrée
25 Rue du Pas-Saint-Georges à Bordeaux
christophe@lafabriquegivree.com
09 83 08 02 95

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